Ananas
100% frutta tropicale senza zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti.
Formato: 6kg (15 confezioni da 4x100g)
È un frutto molto diffuso in tutte le regioni tropicali del pianeta. La polpa ricavata dall’ananas, in Brasile indicato con il nome di abacaxi, restituisce a pieno lo straordinario gusto del frutto, apprezzato in tutto il mondo e particolarmente amato nel nostro Paese.
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Principali caratteristiche
Ananas comosus
È un frutto molto diffuso in tutte le regioni tropicali del pianeta. La polpa ricavata dall’ananas, in Brasile indicato con il nome di abacaxi, restituisce a pieno lo straordinario gusto del frutto, apprezzato in tutto il mondo e particolarmente amato nel nostro Paese. Se è nota al pubblico italiano la piacevolezza del gusto dell’ananas, meno note sono le caratteristiche nutrizionali che si trovano nel frutto fresco e, in modo del tutto analogo, nella polpa congelata. Infatti, non trascurabili risultano la concentrazione di vitamina C e di vitamine del gruppo B. Interessante è anche la presenza di una componente con azione coadiuvante della digestione, la bromelina.Valori medi Nutrizionali e Chimico-Fisici per 100g
Informazioni nutrizionali
| Valori per 100g | VNR* % | |
|---|---|---|
| Energia | 47 Kcal – 201 kJ | |
| Proteine | 0,7 g | |
| Carboidrati | 9,5 g | |
| Lipidi | 0,4 g | |
| Vitamina C | 60,0 mg – 100% RDA | |
| Potassio | 250 mg |
* VNR = Valori Nutritivi di Riferimento
Caratteristiche chimico-fisiche
| Valori per 100g | |
|---|---|
| Solidi totali | 12 g |
| Solidi solubili | 12 °Brix |
| Acidità come acido citrico | 0,5 g |
