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Mango

100% frutta tropicale senza zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti.

Formato: 6kg (15 confezioni da 4x100g)

Nativo dell’India orientale e della Birmania, si è diffuso già nei secoli scorsi nelle zone tropicali di altri continenti, principalmente grazie ai portoghesi, che lo hanno introdotto prima nell’Africa occidentale e poi in Brasile.

26,10 IVA inclusa

6kg (15 confezioni da 4x100g)

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Principali caratteristiche

Mangifera indica L.

Nativo dell’India orientale e della Birmania, si è diffuso già nei secoli scorsi nelle zone tropicali di altri continenti, principalmente grazie ai portoghesi, che lo hanno introdotto prima nell’Africa occidentale e poi in Brasile. Il mango è da anni uno dei più celebrati frutti tropicali, in virtù del suo gusto aromatico e raffinato. Le sue inconfondibili qualità sensoriali ne hanno decretato il successo su scala mondiale, sia per il consumo immediato che come ingrediente di gelati, dessert, yoghurt, succhi, etc. Le caratteristiche organolettiche del mango rischiano di oscurare presso il pubblico le sue eccezionali proprietà nutritive di questo frutto che:
  • è una delle migliori fonti di vitamina A, grazie ad un contenuto di β-carotene fino a circa 1.900 µg per 100 g di parte edibile;
  • contiene quantità apprezzabili di vitamina C, E e delle vitamine del gruppo B;
  • fornisce un buon apporto di potassio (da 150 a 250 mg per 100g).

Valori medi Nutrizionali e Chimico-Fisici per 100g

Informazioni nutrizionali

Valori per 100g VNR* %
Energia 87 Kcal – 367 kJ
Proteine 1,2 g
Carboidrati 18,6 g
Lipidi 0,5 g
Vitamina C 20,0 mg – 33% RDA
β-carotene 1,100 mg – 183 RE
ORAC 1300 µmol TE

* VNR = Valori Nutritivi di Riferimento

Caratteristiche chimico-fisiche

Valori per 100g
Solidi totali 23 g
Solidi solubili 19 °Brix
Acidità come acido citrico 0,4 g