Lime
100% frutta tropicale senza zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti.
Formato: 6kg (15 confezioni da 4x100g)
Probabilmente derivante da un incrocio tra il limone e il cedro, il lime si è diffuso dall’India e dalla Malaysia anche grazie al suo impiego sulle navi mercantili britanniche come rimedio contro lo scorbuto.
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Principali caratteristiche
Citrus x latifolia
Probabilmente derivante da un incrocio tra il limone e il cedro, il lime si è diffuso dall’India e dalla Malaysia anche grazie al suo impiego sulle navi mercantili britanniche come rimedio contro lo scorbuto. La varietà di lime di Fruteiro è il Citrus x latifolia, comunemente chiamata varietà Tahiti, caratterizzata, rispetto ad altre, da frutti più ovali e particolarmente gustosi. Apprezzato per il buon tenore di vitamina C, il lime è ingrediente ideale di sorbetti e cocktails (tra i classici, la Caipirinha e il Mojito).Valori medi Nutrizionali e Chimico-Fisici per 100g
Informazioni nutrizionali
| Valori per 100g | VNR* % | |
|---|---|---|
| Energia | 31kcal – 131 kj | |
| Proteine | 0.4 g | |
| Carboidrati | 3.5 g | |
| Lipidi | 0.1 g | |
| Vitamina C | 30.0 g – 38 % |
* VNR = Valori Nutritivi di Riferimento
Caratteristiche chimico-fisiche
| Valori per 100g | |
|---|---|
| Acidità come acido citrico | 5.2 g |
| Solidi totali | 9 g |
| Solidi solubili | 7 ° Brix |
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