Shop Online

Caju

100% frutta tropicale senza zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti.

Formato: 6kg (15 confezioni da 4x100g)

È molto diffuso nel Nord Est del Brasile. Dallo stesso frutto si ottiene l’anacardo, già molto affermato nel mercato internazionale della frutta secca. La polpa, ricavata dallo pseudofrutto carnoso, è apprezzata per la capacità dissetante: le bevande a base di caju sono caratterizzate da una decisa nota astringente.

29,40 IVA inclusa

6kg (15 confezioni da 4x100g)

Prima di acquistare i nostri prodotti verifica se la tua zona è coperta dal servizio di consegna
Verifica ora

Principali caratteristiche

Anacardium occidentale

È molto diffuso nel Nord Est del Brasile. Dallo stesso frutto si ottiene l’anacardo, già molto affermato nel mercato internazionale della frutta secca. La polpa, ricavata dallo pseudofrutto carnoso, è apprezzata per la capacità dissetante: le bevande a base di caju sono caratterizzate da una decisa nota astringente.

Il contenuto di vitamina C del caju risulta - in media - circa 3-4 volte superiore a quello dell’arancia, anche da qui la notevole capacità antiossidante di questo frutto. Buone dosi di vitamine del gruppo B e l’abbondanza di sali minerali (calcio, fosforo e ferro) completano le eccellenti qualità nutrizionali del caju.

Valori medi Nutrizionali e Chimico-Fisici per 100g

Informazioni nutrizionali

Valori per 100g VNR* %
Energia 51 Kcal – 215 kJ
Proteine 0,6 g
Carboidrati 11,0 g
Lipidi 0,2 g
Vitamina C 140,0 mg – 233% RDA

* VNR = Valori Nutritivi di Riferimento

Caratteristiche chimico-fisiche

Valori per 100g
Solidi totali 11 g
Solidi solubili 10 °Brix
Acidità come acido citrico 0,4 g